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Steinfrüchte
1.6.2026Es ist Steinfrucht-Saison! Ihr liebt die süßen Früchte, und jetzt kannst du mehr über deine Lieblingssorten erfahren. Erfahre, warum Bio-Steinfrüchte so gesund sind und entdecke einen spannenden Fun Fact. Klicke rein!
Weiterlesen →Läuse auf dem Salat
31.5.2026Warum sind jetzt manchmal Läuse auf dem Salat? Gerade zu dieser Zeit tauchen immer wieder mal Läuse auf dem Salat auf und uns erreichen viele Kundenfragen hierzu. Daher haben wir das zum Anlass genommen und widmen in diesem Monat beim Wissensnack diesem Thema.
Weiterlesen →Dunkle Punkte auf Chinakohl: Was steckt dahinter?
26.1.2026Du hast sie bestimmt schonmal gesehen: Dunkle Punkte auf Chinakohl. Viele sind verunsichert. Sind das Schimmel, Schadstoffe oder kann man das einfach mitessen? Hier klären wir kurz und knackig auf, geben Lager-Tipps und zeigen, wie du betroffene Blätter dennoch lecker nutzt – inklusive überraschendem Fun Fact.
Weiterlesen →Glühwein – heißer Klassiker mit ziemlich langer Geschichte
27.10.2025Hier gibt es etwas Hintergrundwissen zum winterlichen Getränke-Klassiker und außerdem tolle Bio-Varianten und leckere Rezepte für festliche Glühwein-Desserts ...
Weiterlesen →Kürbis-Duell: Hokkaido, Butternut und Spaghettikürbis im Vergleich
27.10.2025Hokkaido, Butternut oder Spaghettikürbis? Im Kürbis-Duell vergleichen wir Geschmack, Nährwerte, Zubereitung, Saison und Lagerung – kompakt, praxisnah und mit Rezept.
Weiterlesen →Nussmus oder Schokoaufstrich: Was passt besser zu dir?
30.7.2025Nussmus oder Schokoaufstrich – was passt besser zu dir? Wir schauen genau hin: Was steckt drin, wie unterscheiden sich Mus, Butter und Creme – und welches Mus ist auch bei Histaminintoleranz geeignet? Fun Fact: Cashewmus kann beim Kochen Sahne ersetzen – cremig, vegan und nährstoffreich!
Weiterlesen →Grüne Paprika - warum sie zu Unrecht keiner mag
14.5.2025Grün, knackig, immer als Letzte gewählt. Die arme grüne Paprika hat ein Imageproblem – dabei steckt in ihr mehr Vitamin C als in einer Orange. Zeit, mal klarzustellen, was sie wirklich kann.
Weiterlesen →Mispeln: Alte Obstsorte mit eigenem Reifeprinzip
25.4.2025Geschmack, Verarbeitung und Lagerung auf einen Blick Wer weiß heute noch, wie Mispeln eigentlich schmecken? In Supermärkten sucht man sie vergeblich – zu druckempfindlich für lange Wege. Dabei reifen sie im Kühlschrank gut nach und entfalten ein Aroma irgendwo zwischen Apfelmus und Birne.
Weiterlesen →Grillkohle - worauf man beim Kauf achten sollte
Die meisten achten beim Grillen auf gutes Fleisch und Gemüse. Regional, und nachhaltig und mit Bio-Zertifizierung. Aber bei der Grillkohle??? Die hat man irgendwie nicht so richtig auf dem Schirm. Aber auch hier macht es einen großen Unterschied, welche man verwendet. Warum genau, erzählt dir Norman in seinem WissenSnack2Go.
Weiterlesen →Selleriegrün - wertvoll, gesund und lecker!
Hast du das Blattgrün des Knollenselleries bisher immer weggeworfen? Es ist an der Zeit, das zu ändern! In unserem Blogartikel zeigen wir dir die vielen kulinarischen Möglichkeiten und gesundheitlichen Vorteile dieses oft übersehenen Teils des Selleries. Entdecke, wie du mit Selleriegrün leckere Pestos, würzige Suppen und knackige Salate zaubern kannst.
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