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Sind grüne Zitronen unreif?
Manchmal sind die Zitronen in unseren Biokisten grün. Das hat aber rein gar nichts mit dem Reifegrad zu tun. Warum das so ist erzählt uns Dennis in seinem Wissensnack.
Weiterlesen →Grillen: Glut, Genuss und gute Gesellschaft
Jetzt wird´s heiß! Heiz´ den Grill an und schnapp dir deine besten Freunde - es ist Zeit zum grillen! Stell dir vor, wie der köstliche Duft von gegrilltem Fleisch und Gemüse in der Luft liegt, während ihr euch unter freiem Himmel versammelt. Die Sonne strahlt, die Getränke sind kühl und das Lachen ist ansteckend. Beim Grillen geht es um mehr als nur ums Essen - es ist eine einzigartige Gelegenheit, gemeinsam Momente zu teilen, zu entspannen und das Leben in vollen Zügen zu genießen. Vom saftigen Bio-Steak über aromatische Gemüsespieße bis hin zu leckeren Beilagen und erfrischenden Salaten - die Möglichkeiten sind endlos.
Weiterlesen →Scones und Lemon Curd
Luftig-leichte Scones treffen auf eine fruchtig-samtige Zitronencreme – der perfekte Genuss zum Frühstück oder Tee. Diese beiden Klassiker der englischen Küche ergänzen sich ideal und sind schnell selbst gemacht
Weiterlesen →Von wegen düster: Der Schwarze Rettich bringt Licht in deine Küche
Schwarzer Rettich ist mehr als nur eine knackige Beilage. In unserem neuesten Artikel erfährst du, was diese Wurzel so besonders macht. Wir haben sogar ein cooles Rezept für dich: Hustensaft aus schwarzem Rettich. Klingt ungewöhnlich, oder? Lass dich überraschen, wie einfach und effektiv es sein kann. Neugierig geworden? Dann schnapp dir die Details und starte deine Rettich-Entdeckungsreise!
Weiterlesen →Alina's Cocktail Empfehlungen
Lust auf einen erfrischenden Drink? Egal ob alkoholfrei, oder mit Alkohol - nichts geht über einen eisgekühlten Cocktail an heißen Sommertagen. Ich habe für euch drei leckere Cocktailrezepte zusammengestellt - natürlich mit den besten Bio-Zutaten. Viel Spaß beim Mixen und Genießen!
Weiterlesen →Rote Bete Wellington
Knuspriger Blätterteig trifft auf herzhafte Gemüse-Nuss-Füllung und ergibt eine feine Pastete – ein Genuss für besondere Anlässe. Perfekt an Festtagen für alle, die gerne vegan schlemmen möchten!
Weiterlesen →Bunte Kartoffeln - woher kommt´s? 🥔🎨
Bunte Gourmetkartoffeln - Farbenspektakel der Natur Ihr könnt sie kochen, backen, braten - unser bunter Kartoffelmix ist ein echter Allrounder in der Küche und bringt eine farbenfrohe Abwechslung auf deinen Teller. Die Kartoffeln sehen nicht nur schön aus, sondern sind auch echte Nährstoffpakete. Aber woher kommen die Farben? Wir klären es für euch in unserem Wissensack2Go.
Weiterlesen →Schmusefreund Aktion Meppen
Der Schmusefreund ist ein kuscheliges Püppchen aus Bio-Baumwolle und fairem Handel. Dieses bekommen schwangere Frauen als Geschenk für ihr Kind von ihrer gynokologischen Praxis. An dem Püppchen sind Gutscheinkärtchen von lokalen Unternehmen mit vielen Vorteilen in Form von Rabatten auf Produkte oder Dienstleistungen für Mutter und Kind.
Weiterlesen →Physalis - die leuchtende Beere aus fernen Ländern, oder?
Heute beschäftigt sich Norman mit der Physalis, einer kleinen Frucht, die es faustdick hinter ihren zarten Blättern hat. Sie mag unscheinbar aussehen, aber in ihr steckt eine Menge Potenzial – von wertvollen Nährstoffen bis zu vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Und das Beste: Sie ist auch als regionales Bio-Produkt erhältlich.
Weiterlesen →Äpfel - so werden sie gelagert!
Die Ernte ist in vollem Gange, Woche für Woche wird sich die Apfelauswahl erweitern. Aber wie können wir eigentlich das ganze Jahr über frische deutsche Äpfel bekommen? Selbst im Winter? Die richtige Lagerung macht´s möglich. Aber was ist der Trick? Norman verrät es euch in seinem WissensSnack 2Go!
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