Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Wir überprüfen dies bei der Auslieferung.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
174. Grüner Shepherd's Pie
Herzhaft, grün und richtig gemütlich. Viel Gemüse, cremiger Kartoffel-Stielmus-Stampf oben drauf und ab in den Ofen. Bodenständig wie ein Shepherd’s Pie, aber mit frischem Dreh. Perfekt, wenn’s draußen ungemütlich ist.
- Kartoffeln, mehligkochend
- Salz + Pfeffer
- Stielmus
- Milch oder alternativ Pflanzendrink
- Butter
- Muskatnuss (gemahlen)
- Spitzkohl
- Porree
- Cherrytomaten
- Brat- & Backöl
- Tomatenmark
- Gemüsebrühe (200 ml)
- Thymian, getrocknet
- Paprikapulver
- Paprikapulver, geräuchert
- Honig oder Agavendicksaft
Rezept:
- Rezept beilegen
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
1. Kartoffeln schälen und im Salzwasser gar kochen, abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
2. In der Zwischenzeit Stielmus waschen, etwas trocken schütteln und fein runterschneiden.
3. Stielmus, Milch, Butter in einem Topf erhitzen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Die zerdrücken Kartoffeln mit der Milch zu einem glatten Püree verarbeiten und mit Salz, Muskat abschmecken.
4. Die äußeren Blätter vom Spitzkohl entfernen, vierteln, den Strunk herausschneiden und in Streifen schneiden. Porree halbieren, gründlich waschen und in halbe Ringe schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren.
5. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, den Spitzkohl darin anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Wieder 2 EL Öl in der gleichen Pfanne erhitzen und den geschnittenen Porree darin ebenfalls anbraten.
6. Tomatenmark hineingeben und kurz mitrösten. Spitzkohl, halbierte Cherrytomaten, Gemüsebrühe hinzugeben, einmal aufkochen und mit Thymian, Paprika, Rauchpaprika (nach Geschmack) Salz, Pfeffer, etwas Agavendicksaft abschmecken.
7. Das Gemüse in eine Auflaufschale geben und den Kartoffelstampf gleichmäßig darauf verteilen oder die Kartoffelmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und Rosetten auf das Gemüse spritzen.
8. Die Auflaufschale im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft für ca. 25 – 30 Minuten backen.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Milch oder alternativ Pflanzendrink
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
174. Grüner Shepherd's Pie
Herzhaft, grün und richtig gemütlich. Viel Gemüse, cremiger Kartoffel-Stielmus-Stampf oben drauf und ab in den Ofen. Bodenständig wie ein Shepherd’s Pie, aber mit frischem Dreh. Perfekt, wenn’s draußen ungemütlich ist.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
- Kartoffeln, mehligkochend
- Salz + Pfeffer
- Stielmus
- Milch oder alternativ Pflanzendrink
- Butter
- Muskatnuss (gemahlen)
- Spitzkohl
- Porree
- Cherrytomaten
- Brat- & Backöl
- Tomatenmark
- Gemüsebrühe (200 ml)
- Thymian, getrocknet
- Paprikapulver
- Paprikapulver, geräuchert
- Honig oder Agavendicksaft
Rezept:
- Rezept beilegen
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
1. Kartoffeln schälen und im Salzwasser gar kochen, abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
2. In der Zwischenzeit Stielmus waschen, etwas trocken schütteln und fein runterschneiden.
3. Stielmus, Milch, Butter in einem Topf erhitzen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Die zerdrücken Kartoffeln mit der Milch zu einem glatten Püree verarbeiten und mit Salz, Muskat abschmecken.
4. Die äußeren Blätter vom Spitzkohl entfernen, vierteln, den Strunk herausschneiden und in Streifen schneiden. Porree halbieren, gründlich waschen und in halbe Ringe schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren.
5. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, den Spitzkohl darin anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Wieder 2 EL Öl in der gleichen Pfanne erhitzen und den geschnittenen Porree darin ebenfalls anbraten.
6. Tomatenmark hineingeben und kurz mitrösten. Spitzkohl, halbierte Cherrytomaten, Gemüsebrühe hinzugeben, einmal aufkochen und mit Thymian, Paprika, Rauchpaprika (nach Geschmack) Salz, Pfeffer, etwas Agavendicksaft abschmecken.
7. Das Gemüse in eine Auflaufschale geben und den Kartoffelstampf gleichmäßig darauf verteilen oder die Kartoffelmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und Rosetten auf das Gemüse spritzen.
8. Die Auflaufschale im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft für ca. 25 – 30 Minuten backen.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Milch oder alternativ Pflanzendrink
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden