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10. Bandnudeln mit Spitzkohl und Cherrytomaten
...
- Bandnudeln
- Cocktailtomaten
- Spitzkohl
- Bratöl
- Weißwein
- Gemüsebrühe
- Muskatnuss (gemahlen)
- Kümmel
- Salz und Pfeffer
- Crème fraÎche
Optional
- frischer oder getrockneter Basilikum
Rezept beilegen:
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet:
1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Cherrytomaten waschen und halbieren. Den Spitzkohl putzen, klein schneiden, waschen und im Sieb abtropfen.
2. Bratöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Spitzkohl kurz anschwitzen. Mit Weißwein und Brühe ablöschen. Würzen mit Muskat, Kümmel und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
3 Den Spitzkohl ca. 5 Minuten schmoren lassen. Mit den halbierten Kirschtomaten und den abgetropften Nudeln vermischen. Auf Teller anrichten, mit je einem Klecks Crème fraîche garnieren und mit dem fein geschnittenen Basilikum servieren.
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So wird das Rezept zubereitet:
1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Cherrytomaten waschen und halbieren. Den Spitzkohl putzen, klein schneiden, waschen und im Sieb abtropfen.
2. Bratöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Spitzkohl kurz anschwitzen. Mit Weißwein und Brühe ablöschen. Würzen mit Muskat, Kümmel und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
3 Den Spitzkohl ca. 5 Minuten schmoren lassen. Mit den halbierten Kirschtomaten und den abgetropften Nudeln vermischen. Auf Teller anrichten, mit je einem Klecks Crème fraîche garnieren und mit dem fein geschnittenen Basilikum servieren.