Pastinaken

Der Christiansen’s Hof liegt in dem kleinen Örtchen Esperstoftfeld in der Nähe von Schleswig. Auf ca. 120 Hektar werden Freilandgemüse und Kartoffeln bereits seit 1983 nach Bioland-Richtlinien angebaut. Der Hof gehört Heinz-Peter Christiansen. Barbara Maria Rudolf ist Gesellschafterin und Jan Richardt ist Produktionsleiter. Mit ihrer Landwirtschaft und ihrem Engagement möchten die drei einen Beitrag dazu leisten, eine lebenswerte Zukunft für kommende Generationen zu gestalten und wertvolle Lebensmittel zu produzieren. Der Mensch und die Natur stehen dabei im Zentrum ihrer Bemühungen. Im Projekt Saat:gut züchten sie an neuen, samenfesten Sorten für den Biolandbau - „Bio von Anfang an“ ist hier das Ziel. Heinz-Peter Christiansen leitet das Projekt. Neben den Aufgaben im Betrieb bringt sich Barbara Maria ebenfalls in die politische Arbeit für die Ökologische Pflanzenzüchtung ein. Im deutschen und europäischen Netzwerk von Saat:gut e.V., Bioland, BÖLW und dem Dachverband Ökologische Pflanzenzüchtung in Deutschland, sowie IFOAM Organics Europe, setzt sie sich für geeignete rechtliche Rahmenbedingungen für Ökologische Pflanzenzüchtung und Saatgutarbeit ein.