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Engelnhof- Bio Ziegenkäse, aus Rohmilch
Aromen von Karamell, Haselnuss und reiner Milch
3,59 € / 100g
Alter Preis: 3,59 € / 100g
regional
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
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Info
Bio-Ziegenkäse
Der Mitarbeiter des Engelnhofes Guus van de Wetering und seine Familie haben eigene Bio Ziegen.
Er produziert bei uns den Bio-Kuhmilchkäse und seit neuestem verkäst er auch seien eigene frisch gemolkene Milch zum Bio-Ziegenkäse direkt in der Engelnhof - Käserei.
Der Mitarbeiter des Engelnhofes Guus van de Wetering und seine Familie haben eigene Bio Ziegen.
Er produziert bei uns den Bio-Kuhmilchkäse und seit neuestem verkäst er auch seien eigene frisch gemolkene Milch zum Bio-Ziegenkäse direkt in der Engelnhof - Käserei.
| Hersteller | Hersteller: Der Engelnhof |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Der Engelnhof
DE-26871 Papenburg Deutschland
Engelnhof – Bio-Käse aus traditioneller Handarbeit
Der Engelnhof in Papenburg steht für hochwertige regionale Bio-Käsespezialitäten aus eigener Herstellung. Seit 2012 wird hier ein Teil der hofeigenen Rohmilch in der eigenen Käserei zu acht
verschiedenen Sorten Bio-Käse verarbeitet – darunter der Papenburger Moorkäse, ein Camembert sowie Hofkäse in fünf Variationen.
Der Familienbetrieb wird bereits in der dritten Generation geführt. Ursprünglich als Gemischtbetrieb gestartet, liegt der Fokus seit 1977 auf der Milchviehwirtschaft mit rund 350
Holstein-Friesian-Kühen. Zum Wohl der Tiere wurden über die Jahre Stallungen modernisiert und weitläufige Wiesen für eine möglichst natürliche Haltung gepachtet. Die hofeigene Käserei wurde
2016 nach BIOLAND (DE-ÖKO-006) zertifiziert.
Was den Käse vom Engelnhof besonders macht? Mühevolle Handarbeit und die eigene Rohmilch – oder, wie Hofbetreiber Ludger Engeln es selbst sagt: „Kühe sind unsere Leidenschaft, Käse ist unsere Stärke!“
Engelnhof GmbH & Co. KG
Ludger Engeln & Florens Stockamp
D 26871 Papenburg
Ludger Engeln & Florens Stockamp
D 26871 Papenburg
Kontrollnummer DE-ÖKO-006 Abcert
www.engelnhof.de
(Daten von Ecoinform)