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Aurora Gold - Ziegengouda jung - 50 % Fett i. Tr.

Produktfoto zu Aurora Gold - Ziegengouda jung - 50 % Fett i. Tr.
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Holland
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#34502
3,89 € / 100g
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Hersteller Hersteller: Würth Biokäse & Feinkost GmbH
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftHolland
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaftenvegetarisch

Zutatenliste

pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, mikrobielles Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Pistazie
  • enthält Hafer
  • enthält Macadamianuss
  • enthält Walnuss
  • enthält Milch
  • enthält CASHEWNUSS
  • enthält Schalenfrüchte
  • enthält Senf
  • enthält Weichtier
  • enthält SOJA
  • enthält Mandeln
  • enthält Sellerie
  • enthält Lupine
  • enthält Haselnuss
  • enthält Pecanuss
  • enthält Milcheiweiß
  • enthält Fisch
  • enthält Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
  • enthält Paranuss
  • enthält Eier
  • enthält Erdnuss
  • enthält Sesam
  • enthält Krebstier
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
388 kcal 32,7 g 21,4 g 0,0 g 0,0 g 23,4 g 1,5 g

Aurora Gold Ziege mild

Die Familienkäserei Aurora verarbeitet seit 1980 ausschließlich Bio-Milch. Für die Herstellung des Aurora Gold Schnittkäse Ziege Jung wird die Milch schonend pasteurisiert, jedoch nicht standardisiert. Dadurch bleibt die natürliche Zusammensetzung der Milch erhalten. Natürliche Schwankungen in Fettgehalt, Geschmack und Konsistenz sind daher möglich und spiegeln die Eigenschaften eines handwerklich hergestellten Käses wider.Der Käse wird mit vegetarischem Lab hergestellt. Nach der Produktion wird er für mehrere Tage in ein Meersalzbad eingelegt. Dieser Schritt unterstützt die natürliche Rindenbildung und schafft die Grundlage für die anschließende Reifung. Ab einer Reifezeit von vier Wochen ist der Käse von Natur aus laktosefrei. Sein ausgewogenes Aroma macht ihn zu einer vielseitigen Ziegenkäsespezialität für unterschiedliche Einsatzbereiche.
Warme Anwendungen:  Überbackene Speisen: Geeignet für Aufläufe, Ofengemüse und herzhafte Tartes. Mediterrane Gerichte: Passt zu Gemüsepfannen, Quiches und Ofenkartoffeln. Käse-Saucen: Verleiht Saucen eine milde Ziegenkäsenote und cremige Konsistenz. Kalte Anwendungen:  Käseplatte: Eine klassische Ergänzung auf Käseplatten mit Kuh-, Schaf- oder Ziegenkäse. Salate: Harmoniert mit Blattsalaten, Roter Bete, Nüssen oder Birnen. Snacks & Brotzeit: Vielseitig kombinierbar mit Brot, Früchten und Chutneys.

Herstellung in Deutschland , Niederlande, Niederrhein .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Aurora Kaas GmbH


Marke Aurora Gold

Zutaten

pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, mikrobielles Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)

Reifezeit 30 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Halbharter Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart
Ziege
Salzart
Meersalz
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik/Geschmack
mild

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1608 kJ = 388 kcal 32.7g 21.4g 0.0g 0.0g 23.4g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 19.07.26, 01:36 / Aurora Gold Ziege / 52b11952-34ea-4668-a40a-2dcee3b2681b / Version: 2

Herkunft

Hersteller: Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Holland
mrk: 1054
Würth Biokäse & Feinkost GmbH

D 91126 Schwabach
Kontrollnummer DE BY 50330 EG
www.wuerth-biokaese.de
(Daten von Ecoinform)

Aurora Gold