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Apfel Freya
5,49 € / kg
Alter Preis: 5,49 € / kg
, Verband: 
Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
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Info
Die Apfelsorte Freya entstammt dem gleichen Züchtungsprogramm aus dem auch Natyra® und Wellant® hervorgegangen sind. Ihre Elternsorten sind Elise x eine schorfresistente namenslose Selektion.
Ihre mittelgroß bis großen Früchte sind kugelig bis konisch geformt. Die homogene, dunkelrote Deckfarbe liegt auf einem kräftigen Gelb als Grundfarbe. Eine leichte, netzartige Berostung an
der Stielgrube ist typisch für die Sorte. Unter der dicken Schale verbirgt sich ein feinzelliges, festes Fruchtfleisch. Die Festigkeit erinnert an einen Braeburn, während der süßsaure
Geschmack dem des Elstar ähnelt.
Aussehen: Kugelig-konisch geformt, flächig rot, leichte Berostung an der Stielgrube, auffällige Lentizellen
Größe: Mittelgroß
Geschmack: Vergleichbar mit Elstar, festes Fruchtfleisch, viel Zucker
Verwendung: Als Tafelapfel, besonders Rohkost und Salate, da er nicht braun anläuft
Herkunft: Elise x schorfresistente Selektion
Jahr Züchtung / Fund: 2010 / Niederlande
| Hersteller | Hersteller: Augustin |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Augustin
D-21635 Jork Deutschland
Im Alten Land, inmitten unzähliger Obstbäume liegt Bio-Obst Augustin. Es hat sich viel verändert, seit die Pioniere Dierk und Katrin Augustin ihren Hof 1990 auf Bio umgestellt haben. Mit
ihrer Begeisterung steckten sie Familienmitglieder und ehemalige Lehrlinge an, die daraufhin ebenfalls ihre Höfe umstellten.
Bio Obst Augustin – „Wir lieben den Apfel und das, was ihn hervorbringt.“
Bio Obst Augustin – „Wir lieben den Apfel und das, was ihn hervorbringt.“
Heute teilen zehn eigenständige Betriebe die Leidenschaft für den Demeter-Anbau und vermarkten alle ihr Obst über Bio-Obst Augustin. Eine innovative Gruppe, in der jeder Obstbauer vom
Wissen des anderen profitiert. Sowohl auf den Höfen, als in der Vermarktung geht es mit frischem Wind weiter – die nächste Generation rückt nach. Die jahrhundertelange Tradition des
Apfelanbaus wird gewissenhaft weitergeführt und in Zusammenarbeit mit „Bio-Obst Augustin“ kontinuierlich weiterentwickelt. Auch den nachfolgenden Generationen soll ein intakter, fruchtbarer
Boden hinterlassen werden.
Gemeinsam werden die Synergien von Bewährtem und Neuem genutzt und eine organische Übergabe organisiert. Begeistert bestreiten Tochter Catharina und Neffe Hinrich die Geschäfte und sind sich einig: „Die Vitalqualität und der Geschmack der Äpfel begeistern unsere Kunden schon seit vielen Jahren. Das soll auch so bleiben und dafür setzen wir uns ein!“