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42. Gratinierte Gemüse-Kartoffel-Pfanne
Gratinierte Gemüse-Kartoffel-Pfanne – herzhaft, cremig und goldbraun aus dem Ofen. Einfaches Wohlfühlessen.
- Kartoffeln
- Pastinake
- Möhre
- Knollensellerie (ca. 150g bei 4 Portionen)
- Steinchampignons
- Rote Zwiebel
- Tomaten
- Brat- & Backöl
- Thymian, getrocknet
- Rosmarin, getrocknet
- Paprikapulver
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Fetakäse
- Pinienkerne
Rezept beilegen:
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet:
1. Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Abgießen, ausdampfen lassen und in eine große Schüssel geben.
2. Pastinaken und Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Knollensellerie putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und vierteln. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Pastinaken, Möhren, Sellerie, Champignons jeweils separat mit 1 EL erhitzen Öl in einer Pfanne von allen Seiten anbraten, würzen mit Salz & Pfeffer und zu den Kartoffeln geben.
4. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Bei mittlerer Hitze die Zwiebelstreifen ca. 2 Minuten andünsten. Knoblauch hinzugeben, für ca. 1 Minute mitbraten und zu dem anderen Gemüse geben.
5. Thymian, Rosmarin und Paprikapulver mit dem Olivenöl vermischen, zu dem Gemüse geben, gut miteinander vermischen und in eine Auflaufform geben.Die Tomatenscheiben darüber verteilen. Mit Fetakäse, Pinienkernen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft ca. 20 Minuten backen.
Tipp:
Paprikapulver kann auch durch einen Teil geräuchertes Paprikapulver ersetzt werden.
Paprikapulver kann auch durch einen Teil geräuchertes Paprikapulver ersetzt werden.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Knollensellerie (ca. 150g bei 4 Portionen)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Du hast sicher:
42. Gratinierte Gemüse-Kartoffel-Pfanne
Gratinierte Gemüse-Kartoffel-Pfanne – herzhaft, cremig und goldbraun aus dem Ofen. Einfaches Wohlfühlessen.
Pro Portion:
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- Kartoffeln
- Pastinake
- Möhre
- Knollensellerie (ca. 150g bei 4 Portionen)
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- Olivenöl
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So wird das Rezept zubereitet:
1. Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Abgießen, ausdampfen lassen und in eine große Schüssel geben.
2. Pastinaken und Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Knollensellerie putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und vierteln. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Pastinaken, Möhren, Sellerie, Champignons jeweils separat mit 1 EL erhitzen Öl in einer Pfanne von allen Seiten anbraten, würzen mit Salz & Pfeffer und zu den Kartoffeln geben.
4. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Bei mittlerer Hitze die Zwiebelstreifen ca. 2 Minuten andünsten. Knoblauch hinzugeben, für ca. 1 Minute mitbraten und zu dem anderen Gemüse geben.
5. Thymian, Rosmarin und Paprikapulver mit dem Olivenöl vermischen, zu dem Gemüse geben, gut miteinander vermischen und in eine Auflaufform geben.Die Tomatenscheiben darüber verteilen. Mit Fetakäse, Pinienkernen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft ca. 20 Minuten backen.
Tipp:
Paprikapulver kann auch durch einen Teil geräuchertes Paprikapulver ersetzt werden.
Paprikapulver kann auch durch einen Teil geräuchertes Paprikapulver ersetzt werden.
Du brauchst:
Knollensellerie (ca. 150g bei 4 Portionen)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden