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393. Muffins mit Birne und Haselnuss
Saftig, nussig und nicht zu süß. Die Birne sorgt für Frische, die Haselnuss für Geschmack und die Schokolade für den kleinen Glücksmoment zwischendurch.
- Eier (3 Stück)
- Rohrohrzucker
- Salz
- Raps- oder Sonnenblumenöl
- Naturjoghurt
- Mehl
- Gemahlene Haselnüsse
- Backpulver
- Birnen
- Schokolade
- Puderzucker
Rezept beilegen:
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
1. Eier und Zucker mit dem Salz aufschlagen und Öl und Joghurt unterrühren.
2. Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eiermischung heben.
3. Birnen waschen (bei Bedarf schälen), vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schokolade klein hacken oder raspeln und zusammen mit den Birnen unter die Masse heben.
5. Muffinform mit Öl auspinseln oder mit Papierförmchen auslegen. Die Masse in die Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 15 – 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
6. Fertige Muffins kurz auskühlen lassen, aus den Förmchen stürzen, mit Puderzucker bestäuben und genießen.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
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393. Muffins mit Birne und Haselnuss
Saftig, nussig und nicht zu süß. Die Birne sorgt für Frische, die Haselnuss für Geschmack und die Schokolade für den kleinen Glücksmoment zwischendurch.
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- Eier (3 Stück)
- Rohrohrzucker
- Salz
- Raps- oder Sonnenblumenöl
- Naturjoghurt
- Mehl
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So wird das Rezept zubereitet
1. Eier und Zucker mit dem Salz aufschlagen und Öl und Joghurt unterrühren.
2. Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eiermischung heben.
3. Birnen waschen (bei Bedarf schälen), vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schokolade klein hacken oder raspeln und zusammen mit den Birnen unter die Masse heben.
5. Muffinform mit Öl auspinseln oder mit Papierförmchen auslegen. Die Masse in die Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 15 – 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
6. Fertige Muffins kurz auskühlen lassen, aus den Förmchen stürzen, mit Puderzucker bestäuben und genießen.