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314. Krautschupfnudeln mit knusprigem Räuchertofu
Herzhaft, leicht knusprig und richtig schön deftig - macht satt und glücklich, ohne schwer im Magen zu liegen.
- Schupfnudeln
- Sauerkraut
- Räuchertofu
- Frühlingszwiebeln (2 Stangen)
- kleine Zwiebel
- Brat- & Backöl
- Salz & Pfeffer
Rezept beilegen:
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet:
1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Räuchertofu ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
2. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin
ca. 5 Minuten andünsten.
ca. 5 Minuten andünsten.
3. Sauerkraut dazugeben, mit etwas Wasser aufgießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit Tofu mit 1 EL Öl in einer Pfanne knusprig anbraten und in einer kleinen Schüssel beiseitestellen.
5. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
6. Schupfnudeln in der Pfanne mit 1 EL Öl goldbraun anbraten, mit Kraut und Tofuwürfeln vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Krautschupfnudeln mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Tipp:
Wer etwas Butter oder Margarine zuhause hat, kann die Schupfnudeln auch darin anbraten.
Wer etwas Butter oder Margarine zuhause hat, kann die Schupfnudeln auch darin anbraten.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
314. Krautschupfnudeln mit knusprigem Räuchertofu
Herzhaft, leicht knusprig und richtig schön deftig - macht satt und glücklich, ohne schwer im Magen zu liegen.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Schupfnudeln
- Sauerkraut
- Räuchertofu
- Frühlingszwiebeln (2 Stangen)
- kleine Zwiebel
- Brat- & Backöl
- Salz & Pfeffer
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Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet:
1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Räuchertofu ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
2. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin
ca. 5 Minuten andünsten.
ca. 5 Minuten andünsten.
3. Sauerkraut dazugeben, mit etwas Wasser aufgießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit Tofu mit 1 EL Öl in einer Pfanne knusprig anbraten und in einer kleinen Schüssel beiseitestellen.
5. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
6. Schupfnudeln in der Pfanne mit 1 EL Öl goldbraun anbraten, mit Kraut und Tofuwürfeln vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Krautschupfnudeln mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Tipp:
Wer etwas Butter oder Margarine zuhause hat, kann die Schupfnudeln auch darin anbraten.
Wer etwas Butter oder Margarine zuhause hat, kann die Schupfnudeln auch darin anbraten.