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Weißt du, was der Reale Preis für Lebensmittel bedeutet?
Sind biologisch angebaute Lebensmittel die Mehrkosten wert? Vergleicht man den wahren Preis von Lebensmitteln, so kosten uns die Billigprodukte aus den Discountern am Ende deutlich mehr, sowohl für den Einzelnen als auch für die Gesellschaft als Ganzes.
Weiterlesen →Kresse-Pfannkuchen mit Dip
Die Pfannkuchen bieten optisch und geschmacklich einen Vorgeschmack auf den Frühling.
Weiterlesen →Im Auftrag der Bildung unterwegs
Gründer*innen inspirieren Studierende Lisa und Sebastian sind im Bildungsauftrag an der Fakultät Management, Kultur und Technik (Campus Lingen) unterwegs
Weiterlesen →Warenkunde: Hefe
Kein Brot ohne Hefe. Kleine Würfel mit großer Power. Was Hefe alles kann, hat sich Anni mal in ihrem Warenkunde-Fokus angesehen. Außerdem gibt sie euch wertvolle Tipps zur Lagerung und ihr leckeres Joghurtbrot-Rezept mit an die Hand.
Weiterlesen →Warenkunde: Grüner Tee
Jeden Monat nimmt sich Anni ein Lebensmittel vor, dass sie euch näher vorstellen möchte. In dieser Ausgabe hat sie sich für grünen Tee entschieden. Und das aus gutem Grund, denn die beliebten Blätter haben viel Gutes in sich. Was genau, könnt ihr hier nachlesen. Und als besonderes Goodie gibt es ein tolles Rezept für selbtgemachtes Matcha-Eis.
Weiterlesen →Curry Dattel dip
Passt perfekt zu jedem Grillabend. Aber auch zum dippen für Snackgemüse ideal.
Weiterlesen →Tofu – eine unglaubliche Geschmacksvielfalt aus Fernost
Für die einen ein einfacher Fleischersatz, für die anderen ein Lebensmittel mit jahrhundertelanger Tradition und wertvollen Inhaltstoffen. Lest, was Norman interessantes über Tofu zu berichten hat.
Weiterlesen →Spendenkisten bringen 4000€ ein
Wie in den vergangenen Jahren haben wir zu Weihnachten auf kleine Geschenke für unsere Biokistler verzichtet und stattdessen wieder die „Spendenkisten“ geliefert: Für jede Bestellung vor Weihnachten spenden wir 1€ für eine gute Sache.
Weiterlesen →Kürbis 🎃
Wohl kaum ein Gemüse verkörpert den Herbst so sehr wie der Kürbis. Er ist ein Multitalent in der Küche und sein leuchtend oranges Fleisch steckt voller wertvoller Inhaltstoffe. Welche genau und weitere spannende Fakten könnt ihr in unserem Warenkunde-Special zum Kürbis nachlesen.
Weiterlesen →Pink Pasta
Die Nudelsauce aus roter Bete bringt Farbe auf den Teller. Sie ist einfach in der Zubereitung und hat das Zeug dazu, die Rote Bete auch denen sympathisch zu machen, die bisher nichts mit der tollen Knolle anfangen konnten.
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