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449. Ratatouillepfanne
Bunt, aromatisch und schön leicht. Die Ratatouillepfanne fühlt sich nach frischer Küche an.
- Zwiebel
- Paprika
- Zucchini
- Champignons
- Knoblauch
- Tomatenmark
- gehackte Tomaten (Dose)
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Paprika edelsüß
- Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie)
- Rezept beilegen
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet:
1. Für die Ratatouillepfanne zuerst Knoblauch und Zwiebel vorbereiten. Den Knoblauch klein hacken, die Zwiebel schälen und in schmale Streifen schneiden.
2. Paprika und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons säubern und je nach Größe halbieren oder vierteln.
3. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin kurz anschwitzen, bis es fein duftet. Dann Paprika, Zucchini und Champignons dazugeben und bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten. Zwischendurch immer mal umrühren.
4. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten lassen. Anschließend die gehackten Tomaten dazugeben und alles gut würzen. Die Gemüsepfanne bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen.
5. Zum Schluss noch einmal abschmecken und nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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449. Ratatouillepfanne
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1. Für die Ratatouillepfanne zuerst Knoblauch und Zwiebel vorbereiten. Den Knoblauch klein hacken, die Zwiebel schälen und in schmale Streifen schneiden.
2. Paprika und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons säubern und je nach Größe halbieren oder vierteln.
3. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin kurz anschwitzen, bis es fein duftet. Dann Paprika, Zucchini und Champignons dazugeben und bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten. Zwischendurch immer mal umrühren.
4. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten lassen. Anschließend die gehackten Tomaten dazugeben und alles gut würzen. Die Gemüsepfanne bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen.
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