Die Mazafati Bio Datteln sind klein und rundlich, dunkel bis fast schwarz und mit feinem, besonders cremigen Fruchtfleisch. Sie gedeihen auf über 1000m Höhe am Rande der Dasht-e-Lut Wüste im
Südosten des Iran. Dank der außergewöhnlichen Klimabedingungen, die dort herrschen, ist das Fruchtfleisch dieser Dattel so zart. Unsere Mazati Bio Datteln stammen von einer
Permakulturplantage, wo die Kräfte der Natur weise eingesetzt werden, um die Früchte gesund zu halten. Sie wachsen dort in einem funktonierenden Ökosystem zusammen mit Zitrusbäumen, Lupinien
und weiteren Pflanzen die sich gegenseitig unterstützen. So helfen beispielsweise die Zitrusbäume dabei, Insekten und Ungeziefer von den Datteln fern zu halten.