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Biopilzhof Wulfers
Frische Bio-Pilze aus dem Oldenburger Münsterland
Der Biopilzhof Wulfers im Oldenburger Münsterland ist ein familiengeführter Betrieb, der seit 1997 Speisepilze erzeugt. Zunächst lag der Schwerpunkt auf der Champignonzucht. Im Jahr 2003 wurde der gesamte Betrieb auf ökologische Produktion umgestellt. Seitdem erfolgt die Erzeugung nach den Richtlinien von Naturland. Seit 2018 ist der Biopilzhof zusätzlich Naturland Fair zertifiziert. Damit werden neben ökologischen Anforderungen auch Kriterien zu fairen Geschäftsbeziehungen, Mitarbeitenden und sozialem Engagement berücksichtigt.
Zum Sortiment gehören weiße und braune Champignons sowie Portobello, Shiitake, Kräuterseitlinge und Austernpilze. Die Champignons wachsen in klimatisierten Kulturräumen auf ökologischem Substrat. Dieses stellt der Betrieb selbst aus Rohstoffen wie Bio-Stroh und Bio-Hühnermist her. Nach der Anwachsphase werden die Pilze von Hand geerntet und anschließend gekühlt.
Auch Kreislaufwirtschaft ist Bestandteil des Betriebs: Das nach der Ernte verbleibende Substrat, der sogenannte Champost, wird wieder als Dünger in der Landwirtschaft eingesetzt.
Der Biopilzhof Wulfers steht damit für Bio-Speisepilze aus dem Oldenburger Münsterland, eine nachvollziehbare Herkunft und eine Erzeugung nach festgelegten ökologischen und sozialen Standards.